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テーマ：みんなのレシピ みなさんの自分レシピを教えてくださ～い！郷土料理も知りたいなぁ♪ トラックバック数：187 テーマ開設者： ▼ トラックバックURLは下記からコピーしてご使用ください。 
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- 自家製ベーコン 〜乾燥・薫製〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、青空が広がる爽やかな空模様でしたが、冷たい風が吹く一日でした。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわで、今日は、「自家製ベーコン」の話題です。一昨々日から、冷蔵庫で、脱水・熟成させておいた豚肉ブロックを乾燥さ...続きを読む
日時: 2008-03-05 22:38:03
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- 風邪には生姜ジュース [ 気ままな日記 ]
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先週頃から、喉が痛くなり始めました帰宅したら、手洗いうがいを励行していたつもりだったんですが毎年やっぱり痛くなります花粉症の症状かなぁ…先月の22日に名古屋でもスギ花粉が1個観測されたよぅですが1日の時点ではまだ飛散はしてい...続きを読む
日時: 2008-03-04 01:49:32
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- 自家製ベーコン 〜塩抜き・脱水〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、汗ばむ程の暖かな陽気でした。このまま、春が訪れてくれたら良いのですが、まだまだ寒い日との繰り返しでしょうか.....。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、今日は、先日仕込んだ「自家製ベーコン」の話題です。...続きを読む
日時: 2008-03-02 22:22:01
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- 海苔ホワイトバンズ 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、午前中に雪が舞い、午後からは、雨が降り続き、一日中、空が雲で覆われた日でした。明日から、寒さが逆戻りと言うことですが.....。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、先日、朝食に焼いたパンの話題です。日本の...続きを読む
日時: 2008-02-26 22:19:42
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- 自家製ベーコン 〜仕込み編〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、朝から晴れ模様で、昨日より穏やかな一日でしたが、夕方からは、曇模様.....。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、一昨日、自家製ビールの他に、こちらも初挑戦となる「自家製ベーコン」も仕込みました。材料です...続きを読む
日時: 2008-02-25 22:34:56
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- 春よぉ～、来い！ [ 気ままな日記 ]
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春色カラーの1品デストマト1個に賞味期限が切れてしまった卵が1個。そしてキャベツを数枚。塩胡椒少々。単なる野菜炒めじゃつまらないので、トマトをトッピングしてみましたとっても簡単でお手軽デス盛り付けがかなり適当ですけど…時間が...続きを読む
日時: 2008-02-23 01:39:06
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- ソーセージロール 〜ユニフレーム ダッチオーブン〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、青空に月が浮かび、夕日が、とても眩しかったです。夜は、何時もの様に、空に星が煌めき、冷え込みました。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、先日、何時ものホワイトバンズの生地で、ソーセージを巻いて、「ソー...続きを読む
日時: 2008-02-19 22:54:44
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- 高野豆腐の含め煮 [ ☆ 暮らしの中のちょこっとレシ ]
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今回は大好物の高野豆腐の含め煮ですいつもは一口大にカットされ、味付け用調味料がついているもので作ってましたが、今回は大きいサイズの調味料がついていないもので作って見ました。味付けは、購入した高野豆腐の袋に載ってましたので...続きを読む
日時: 2008-02-19 16:55:36
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- 豆腐チーズケーキ 〜☆m.m.s.y☆さん風〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、青空が広がるものの、時折、雪や霙が舞い散る空模様でした。犬君との夜の散歩では、冷え込んでいたので、空気が澄んで、星が綺麗に見えました。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、今日は、Blog友達「Une famille ...続きを読む
日時: 2008-02-17 22:22:23
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- いももち 〜ムーンライト風〜 [ OH! Great Diary ]
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今日は、暖かな明るい陽が差すものの、空が太陽に覆われ、時折、空が暗く感じることもありました。夜の犬君との散歩では、雪に降られました.....。皆さんは、如何お過ごしでしたか？っというわけで、今日は、昨年、Blog友達のムーンライ...続きを読む
日時: 2008-02-16 22:27:01
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